24 juli 2010
Teriyakimarinerad biff med nudlar
Gårdagens kvällsmat var mumsig och vill jag tipsa om:
Ingredienser
Marinad
4 msk teriyakisås
3 msk tomatketchup
2 vitlöksklyftor, hackade
350 g magert nötkött, strimlat
äggnudlar
2 tsk olja
1rödlök, skivad
225 g färsk vitkål alt savojkål, finstrimlad
150 g sockerärtor, delade
1 liten röd paprika, fint strimlad
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i köttet. Låt stå ca 30 minuter. Under tiden förbered grönsakerna.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
Lyft köttet ur marinaden försöka få med så lite så möjligt men spara marinaden. Fräs köttet på hög värme. Lägg i grönsakerna och låt det fräsa några minuter. Häll på lite vatten och låt koka några minuter tills grönsakerna är lite mjuka men med lite tuggmotstånd kvar. Häll på marinaden och nudlarna låt allt bli varmt. Smaka av.
Riktigt gott testa gärna.
/Anne
Ingredienser
Marinad
4 msk teriyakisås
3 msk tomatketchup
2 vitlöksklyftor, hackade
350 g magert nötkött, strimlat
äggnudlar
2 tsk olja
1rödlök, skivad
225 g färsk vitkål alt savojkål, finstrimlad
150 g sockerärtor, delade
1 liten röd paprika, fint strimlad
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i köttet. Låt stå ca 30 minuter. Under tiden förbered grönsakerna.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
Lyft köttet ur marinaden försöka få med så lite så möjligt men spara marinaden. Fräs köttet på hög värme. Lägg i grönsakerna och låt det fräsa några minuter. Häll på lite vatten och låt koka några minuter tills grönsakerna är lite mjuka men med lite tuggmotstånd kvar. Häll på marinaden och nudlarna låt allt bli varmt. Smaka av.
Riktigt gott testa gärna.
/Anne
Nu har man jobbat en vecka...
Japp det blev lite sämre väder och då börjar man jobba. Fast jag tycker synd om maken och sonen som varit ledig i veckan men lite utflykter till stranden har det gjort. Själv har man jobbat heltid hela veckan. Det är man inte van vid och jisses vad avis man blir när man ska åka iväg halv sju och Jonas och Elliot ligger och sover fortfarande.
Funderar lite på att göra lite matinlägg i min blogg det är ju ett av mina största intressen och mitt problem är att jag gör någon god maträtt och så glömmer man receptet. Genom bloggen kan man ju få lite bättre koll och kanske ge mina kära läsare lite tips. Ska försöka börja med tänkte jag.
Gårdagens fredagsmysmat var verkligen supergott så den får nog börja. Fast det får nog bli ett eget inlägg.
/Anne
Funderar lite på att göra lite matinlägg i min blogg det är ju ett av mina största intressen och mitt problem är att jag gör någon god maträtt och så glömmer man receptet. Genom bloggen kan man ju få lite bättre koll och kanske ge mina kära läsare lite tips. Ska försöka börja med tänkte jag.
Gårdagens fredagsmysmat var verkligen supergott så den får nog börja. Fast det får nog bli ett eget inlägg.
/Anne
11 juli 2010
VM-final
Lite vemod att sista matchen spelas men samtidigt spännande tycker jag. Jag håller på Spanien hoppas att de vinner.
Nu kan jag meddela om hemligheten som jag skrev om i ett tidigare inlägg. Jag fick det klart i veckan. Jag ska börja heltid på HSB Sydost som ekonom så jag har sagt upp mig från mitt nuvarande vikariat. Ska bli så himla superkul det är en tillsvidare anställning som känns superlovande. Det har varit kul på Kalmar kommun men det har bara varit halvtid och vikariat så det känns som om det här blir bättre.
Nu har vi haft en semestervecka hela familjen. Har varit superskönt med sol och bad de flesta dagarna. Haft en dag med mulet det var i tisdags då åkte vi till Kosta Outlet och så i fredags blev det lite ärenden och målning och greja. I fredags var Pelle och Nettan barnvakt till lille bus så vi kunde gå på Zpanska Flugan. Hela gänget gick det var mamma och pappa, Jullis och Menne, Inger och Lasse och brossan och Åsa.
Imorgon blir det nog stranden. Vi får besök av mästerkocken så det blir väl något finfint imorgon för tydligen skulle Johannes fixa maten.
Nehe nu måste jag kolla på fotbollen.
/Anne
Nu kan jag meddela om hemligheten som jag skrev om i ett tidigare inlägg. Jag fick det klart i veckan. Jag ska börja heltid på HSB Sydost som ekonom så jag har sagt upp mig från mitt nuvarande vikariat. Ska bli så himla superkul det är en tillsvidare anställning som känns superlovande. Det har varit kul på Kalmar kommun men det har bara varit halvtid och vikariat så det känns som om det här blir bättre.
Nu har vi haft en semestervecka hela familjen. Har varit superskönt med sol och bad de flesta dagarna. Haft en dag med mulet det var i tisdags då åkte vi till Kosta Outlet och så i fredags blev det lite ärenden och målning och greja. I fredags var Pelle och Nettan barnvakt till lille bus så vi kunde gå på Zpanska Flugan. Hela gänget gick det var mamma och pappa, Jullis och Menne, Inger och Lasse och brossan och Åsa.
Imorgon blir det nog stranden. Vi får besök av mästerkocken så det blir väl något finfint imorgon för tydligen skulle Johannes fixa maten.
Nehe nu måste jag kolla på fotbollen.
/Anne
03 juli 2010
Hemma igen...
I går åkte vi till Norrköping för att besöka kolmården. Jullis och Menne var också med men körde egen bil för de följde bara med över dagen. Vilket underbart ställe att åka till måste jag säga. Det var jättetrevligt. Vädret var underbart och vi gick runt och tittade på alla djur och så var det delfinshow och vi avslutade allt med safariparken. Elliot gillade alla djur. Han är tokig i djur och tycker det är jätteintressant att titta. Precis när vi kommit till Kolmården fick jag ett supertrevligt samtal men det är lite hemligt så mer info kommer om en vecka senast.
På kvällen checkade vi in på hotell i Norrköping och sen åt vi en supergod måltid på Papa Grappa. Fasen vad fin mat och Elliot skötte sig exemplariskt. Han gillade maten särskilt huvudrätten som var spagetti bolognese. Både Jonas och jag var tvungna att smaka eftersom Elliot åt som en liten tok och det var nog den bästa bolognese jag ätit. Det var en riktigt bra restaurang tror de är med white guide och det förstår man.
Idag har vi varit en runda på stan och kollat lite. Shoppade lite men det var lugnt. Sen begav vi oss hemåt. Kvällen avslutades med cykeltur. Sen shopping på ICA till morgondagens mat till stranden. Skulle bara cykla förbi Inger och Lasse och säga hej men vi blev bjudna på mat, som alltid så det blev sen hemgång. Såg kort på Jonas när han var liten och han var så lik Totten. Det var kul.
Nu är jag helt slut. Trött som bara den. Ska titta lite på fotbollen sen blir det läggdags definitivt.
/Anne
På kvällen checkade vi in på hotell i Norrköping och sen åt vi en supergod måltid på Papa Grappa. Fasen vad fin mat och Elliot skötte sig exemplariskt. Han gillade maten särskilt huvudrätten som var spagetti bolognese. Både Jonas och jag var tvungna att smaka eftersom Elliot åt som en liten tok och det var nog den bästa bolognese jag ätit. Det var en riktigt bra restaurang tror de är med white guide och det förstår man.
Idag har vi varit en runda på stan och kollat lite. Shoppade lite men det var lugnt. Sen begav vi oss hemåt. Kvällen avslutades med cykeltur. Sen shopping på ICA till morgondagens mat till stranden. Skulle bara cykla förbi Inger och Lasse och säga hej men vi blev bjudna på mat, som alltid så det blev sen hemgång. Såg kort på Jonas när han var liten och han var så lik Totten. Det var kul.
Nu är jag helt slut. Trött som bara den. Ska titta lite på fotbollen sen blir det läggdags definitivt.
/Anne
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)